Hackfleisch Pfanne mit Paprika

Name: Hackfleisch Pfanne mit Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salt und Pfeffer nach Geschmack; 150ml Gemüsebrühe; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist ein schnelles und einfaches Gericht, das sowohl herzhaft als auch sättigend ist. Perfekt für ein schnelles Familienessen.

Erstellt von

Frederike Jansen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:25:02.626Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig. Sie können Ihr Gemüse nach Belieben variieren und den Geschmack anpassen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack durch würziges Hackfleisch
Bunte Paprika sorgt für eine attraktive Optik
Schnelle Zubereitung für stressfreie Abendessen

      

Die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen

Hackfleisch Pfanne mit Paprika ist nicht nur ein einfach zuzubereitendes Gericht, sondern auch äußerst schmackhaft. In nur wenigen Schritten können Sie ein herzhaftes Essen zaubern, das die ganze Familie begeistert. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für hektische Wochentage, an denen die Zeit knapp ist. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und knackigem Gemüse macht diese Pfanne zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.

Die bunten Paprika verleihen dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack. Sie sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, was diese Pfanne zu einer gesunden Wahl macht. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen, während die Paprika in der Pfanne braten und die Aromen der Gewürze aufnehmen. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht.

Variationen und Tipps

Eine der besten Eigenschaften dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Zucchini, Auberginen oder sogar Mais können hervorragend mit dem Hackfleisch kombiniert werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Ein Hauch von Chili oder Kreuzkümmel könnte beispielsweise eine interessante geschmackliche Wendung bieten.

Falls Sie eine leichtere Variante wünschen, können Sie das Rinderhackfleisch durch Puten- oder Hühnerhackfleisch ersetzen. Diese Optionen sind fettärmer und bieten dennoch einen köstlichen Geschmack. Auch eine vegetarische Version mit pflanzlichem Hackfleisch ist möglich und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. So können alle Familienmitglieder in den Genuss dieses köstlichen Gerichts kommen.

Zutaten

Für die Hackfleisch Pfanne benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500g Rinderhackfleisch
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salt und Pfeffer nach Geschmack
150ml Gemüsebrühe
Frische Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten sind schnell und einfach zu besorgen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Hackfleisch Pfanne zu:

Zwiebel und Knoblauch anbraten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.

Hackfleisch hinzufügen

Das Hackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Paprika hinzufügen

Die Paprika in Streifen schneiden und zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen und einige Minuten braten.

Gemüsebrühe hinzufügen

Die Gemüsebrühe angießen und alles zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre Hackfleisch Pfanne mit Paprika!

Tipps zur Zubereitung

Um die Aromen in Ihrer Hackfleisch Pfanne optimal zur Geltung zu bringen, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzuzufügen. Beginnen Sie mit dem Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs, da sie die Grundlage für den Geschmack bilden. Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch gut angebraten wird, um eine schöne Kruste zu erhalten, die zusätzlichen Geschmack verleiht.

Eine weitere wichtige Zutat ist die Gemüsebrühe. Sie verleiht der Pfanne nicht nur Feuchtigkeit, sondern intensiviert auch die Aromen. Lassen Sie die Pfanne nach dem Hinzufügen der Brühe gut köcheln, damit sich die Geschmäcker verbinden können. Dies ist der Schlüssel zu einem herzhaften und harmonischen Gericht.

Serviervorschläge

Diese Hackfleisch Pfanne kann auf verschiedene Arten serviert werden. Eine klassische Beilage ist Reis oder frisches Baguette, um die köstliche Soße aufzusaugen. Für eine gesündere Option können Sie auch Quinoa oder Vollkornnudeln servieren. Diese Beilagen ergänzen das Gericht wunderbar und bieten zusätzliche Nährstoffe.

Verfeinern Sie das Gericht vor dem Servieren mit frischer Petersilie oder anderen Kräutern wie Schnittlauch oder Thymian. Dies gibt nicht nur einen frischen Geschmack, sondern sieht auch ansprechend aus. Ein Spritzer frischer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann ebenfalls eine angenehme Frische hinzufügen und die Aromen hervorheben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Variante ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Soja-Hack oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können die Hackfleisch Pfanne gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

→ Welche Beilagen passen zu diesem Gericht?

Reis, Pasta oder frisches Baguette passen hervorragend zu dieser Hackfleisch Pfanne.