Friss dich dumm Dessert
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Friss dich dumm Dessert ist eine köstliche und dekadente Nachspeise, die perfekt für jeden Anlass ist. Mit ihrer reichhaltigen Schokoladennote und einer cremigen Textur wird sie dich und deine Gäste begeistern.
Dieses Dessert wird dich mit seiner Kombination aus Schokolade und frischen Aromen verzaubern. Ideal für Feiern oder einfach als süße Versuchung!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination von Aromen
Das Friss dich dumm Dessert vereint die intensiven Aromen von Zartbitterschokolade mit der frischen Note von Orangenschale. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch leicht zitrusartig ist. Die Zartbitterschokolade bringt eine tiefgründige Süße mit, während die Orangenschale eine erfrischende Frische hinzufügt. Diese harmonischen Geschmäcker machen das Dessert zu einem unverwechselbaren Genuss, den niemand so schnell vergessen wird.
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den vollen Geschmack. Achte darauf, Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil zu wählen, um das beste Aroma zu erzielen. Auch die Frische der Orange spielt eine wichtige Rolle, denn sie gibt dem Dessert den letzten Schliff. Diese Kombination wird deine Gäste begeistern und sie dazu bringen, nach mehr zu fragen.
Einfache Zubereitung für jeden
Die Zubereitung des Friss dich dumm Desserts ist denkbar einfach und schnell. Mit nur wenigen Schritten kannst du diese köstliche Nachspeise zaubern, die sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen Freude bereitet. Das Schmelzen der Schokolade und Butter im Wasserbad sorgt dafür, dass alles gleichmäßig erhitzt wird, wodurch eine perfekte Konsistenz entsteht.
Das anschließende Vermengen der Zutaten erfordert lediglich einen Schneebesen und ein wenig Geduld. Diese unkomplizierte Methode ermöglicht es dir, dich auf die Aromen und Texturen zu konzentrieren, ohne in der Küche übermäßig komplizierte Techniken anwenden zu müssen. So bleibt mehr Zeit, um das Dessert zu genießen und das Kochen als Freude zu erleben.
Ideal für jeden Anlass
Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach nur eine süße Belohnung nach einem langen Tag, das Friss dich dumm Dessert ist die perfekte Wahl. Es beeindruckt nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine ansprechende Optik. Die dunkle Schokoladenfarbe, gepaart mit der leuchtenden Orangenschale, macht das Dessert zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch.
Darüber hinaus lässt sich das Dessert hervorragend im Voraus zubereiten. Du kannst es einige Stunden vor dem Servieren backen und im Kühlschrank aufbewahren, sodass du deine Gäste entspannt empfangen kannst, ohne in der Küche beschäftigt zu sein. So bleibt dir mehr Zeit, um die Gesellschaft deiner Freunde und Familie zu genießen.
Zutaten
Für das Dessert
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Orangenschale von 1 Orange
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erzielen.
Zubereitung
Schokolade und Butter schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis sie vollständig miteinander vermischt sind.
Eier und Zucker vermengen
In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanilleextrakt und Orangenschale hinzufügen.
Zutaten kombinieren
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Eier-Zucker-Mischung rühren. Das Mehl und das Salz hinzufügen und gut vermengen.
Backen
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C für ca. 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob das Dessert fertig ist.
Abkühlen und Servieren
Das Dessert aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
Das Dessert kann warm serviert werden oder im Kühlschrank für später aufbewahrt werden.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden. Eier und Butter sollten nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen, da dies die Textur des Desserts beeinflussen kann. Zudem hilft es, die Schokolade langsam im Wasserbad zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden und eine glatte Schokoladenmasse zu erhalten.
Ein weiterer Tipp ist, das Dessert nicht zu lange zu backen. Das Ziel ist es, eine fudgy, fast cremige Konsistenz im Inneren zu erreichen. Daher ist es ratsam, die Backzeit im Auge zu behalten und den Zahnstocher-Test durchzuführen. Wenn er mit feuchten Krümeln herauskommt, ist das Dessert perfekt.
Variationen des Desserts
Obwohl das Grundrezept bereits himmlisch ist, gibt es viele Möglichkeiten, das Friss dich dumm Dessert zu variieren. Du kannst beispielsweise Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse hinzufügen, um einen knusprigen Kontrast zur cremigen Textur zu schaffen. Eine Prise Zimt oder eine andere Gewürzmischung kann ebenfalls für eine interessante Geschmacksnote sorgen.
Für eine noch dekadentere Variante kannst du das Dessert mit einer Schicht Sahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Die Kombination aus warmem Schokoladendessert und kaltem Eis ist ein Traum und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Experimentiere mit verschiedenen Toppings und finde deine persönliche Lieblingsversion.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokolade durch Milchschokolade ersetzen?
Ja, du kannst Milchschokolade verwenden, aber das Dessert wird süßer sein.
→ Wie lange kann ich das Dessert aufbewahren?
Es ist im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
→ Kann ich das Dessert glutenfrei machen?
Ja, du kannst das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen.
→ Was passt gut als Beilage?
Eine Kugel Vanilleeis oder frische Beeren passen hervorragend dazu.
Friss dich dumm Dessert
Friss dich dumm Dessert ist eine köstliche und dekadente Nachspeise, die perfekt für jeden Anlass ist. Mit ihrer reichhaltigen Schokoladennote und einer cremigen Textur wird sie dich und deine Gäste begeistern.
Erstellt von: Frederike Jansen
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für das Dessert
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Orangenschale von 1 Orange
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis sie vollständig miteinander vermischt sind.
In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanilleextrakt und Orangenschale hinzufügen.
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Eier-Zucker-Mischung rühren. Das Mehl und das Salz hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C für ca. 30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob das Dessert fertig ist.
Das Dessert aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g